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大豆膳食纤维
  • 大豆膳食纤维

  • 应用领域:
    各种酱类、馅类等食品加工中,如番茄酱、水饺等
  • 意向提交
产品描述

应用领域

各种酱类、馅类等食品加工中,如番茄酱、水饺等

肉制品加工,诸如火腿、三文治、肉饼、罐头等

烘焙制品,诸如面包、饼干、曲奇等

各种减肥类保健产品

 

产品特性

良好的吸水保水性

改善产品的组织结构,改善口感

抑制淀粉回生,延长产品货架期

东北优质非转基因大豆为原料加工而成

 

质量指标

项目

标准

检测方法

外观

乳白色粉末

感官评价

粗蛋白(干基)

≤26%

GB 5009.5

水分

≤10.0%

GB 5009.3

灰分(干基)

≤6.0%

GB 5009.4

膳食纤维(干基)

≥60%

GB/T 5009.88

 

推荐使用方法(仅供参考)

 

1、按比例直接以干粉的形式与其它配料混合添加;

2、按比例制成料浆后添加。

 

运输、包装、储存

20千克袋装,外袋为多层复合纸袋,内衬为食品级聚乙烯袋。

贮存、运输时应避免高温、高湿,请勿与挥发性物质混放。

干燥室温下保存12个月。

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