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蛋白质粉是什么?如何食用?

蛋白质粉是什么?如何食用?

  • 分类:行业新闻
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  • 发布时间:2021-07-14 15:02
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【概要描述】蛋白粉是不含蛋氨酸、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白的纯化大豆蛋白的组合,以补充蛋白质。 基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种。肽的组成、数量和空间结构各不相同,形成了数以千计的蛋白质。

蛋白质粉是什么?如何食用?

【概要描述】蛋白粉是不含蛋氨酸、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白的纯化大豆蛋白的组合,以补充蛋白质。 基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种。肽的组成、数量和空间结构各不相同,形成了数以千计的蛋白质。

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蛋白质粉是不含蛋氨酸、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白的纯化大豆蛋白的组合,以补充蛋白质。 基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种。肽的组成、数量和空间结构各不相同,形成了数以千计的蛋白质。

蛋白质粉是人体内氮的主要来源,它不仅可以提供部分消耗的能量,还可以用来合成新的组织。成年人体内的蛋白质约占体重的17%,每天有3%的蛋白质参与代谢更新。婴儿、幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女,除了维持组织蛋白质的更新外,还需要合成新的组织。那么蛋白质粉如何食用呢?

1、按照产品包装上的冲泡比例,使用温水冲泡,避免使用热水,热水会破坏蛋白质粉中的蛋白质。

2、用牛奶冲泡并搅拌均匀。 营养和口味得到改善。

3、用温水冲泡后,加入水果拌匀食用。它可以用作普通膳食的替代品,蛋白质和维生素同时摄取,有营养,口感好。

4、用温水冲泡后,倒入温热的粥或汤中,以提高粥和汤的营养价值。

需要提醒的是,我们在补充蛋白质粉的同时,也要注意补充碳水化合物(糖)、脂类、维生素和矿物质。夏季气候炎热,有时温度高于人体体温。人体为了保持体温,需要通过皮肤蒸发汗水来散热。

此外,由于身体过热,身体的食欲下降,消化功能下降。来自食物的热能增加减少,导致体内蛋白质分解加速。大量氨随汗液排出(汗液中约有1/3是氨基酸),尿氨和粪氨排泄量也增加,人体处于氨负平衡。此时,人体在补充水分和电解质的同时,还应充分供给营养价值高的蛋白质粉。


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