应用领域
各种酱类、馅类等食品加工中，如番茄酱、水饺等
肉制品加工，诸如火腿、三文治、肉饼、罐头等
烘焙制品，诸如面包、饼干、曲奇等
各种减肥类保健产品
产品特性
良好的吸水保水性
改善产品的组织结构，改善口感
抑制淀粉回生，延长产品货架期
非转基因大豆为原料加工而成
质量指标
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项目 |
标准 |
检测方法 |
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外观 |
乳白色粉末 |
感官评价 |
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粗蛋白（干基） |
≤26% |
GB 5009.5 |
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水分 |
≤10.0% |
GB 5009.3 |
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灰分（干基） |
≤6.0% |
GB 5009.4 |
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膳食纤维（干基） |
≥60% |
GB/T 5009.88 |
推荐使用方法（仅供参考）
1、按比例直接以干粉的形式与其它配料混合添加；
2、按比例制成料浆后添加。
运输、包装、储存
20千克袋装，外袋为多层复合纸袋，内衬为食品级聚乙烯袋。
贮存、运输时应避免高温、高湿，请勿与挥发性物质混放。
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